НОВОСТИ «СЕВЕРА»

После проверки кафе «Каньон», которое расположено на улице Рыбников, специалисты нашли ряд нарушений. Например, в заведении не было цеха для обработки мяса. Что может привести к микробиологическому загрязнению готовых блюд, пишет пресс-служба окружного Роспотребнадзора. В здании общепита нет рецептов по приготовлению блюд, не контролируется их качество и температурный режим в холодильниках. Нарушения касаются также документов. Так, в «Каньоне» отсутствуют сертификаты соответствия, удостоверения о качестве на всю продукцию и инструкции с режимами мытья посуды. В отношении бизнесмена, владеющего кафе, возбуждено два уголовных дела об административном правонарушении. Сургутский суд вынес решение закрыть предприятие на 15 суток.