НОВОСТИ «СЕВЕРА»

Специалисты также обследовали персонал кафе на кишечную группу стафилококк. Обнаружили инфекцию у двоих из 14 работников заведения. В пабе «Peoplе», который принадлежит ООО «Интеркино», отобраны для лабораторного исследования готовая продукция, сырьё, смывы с инвентаря, оборудования рук и спец.одежды персонала. Стафилококк и бактерии группы кишечной палочки нашли в соусе «Цезарь» и в мясе в вакуумной упаковке. Напомним, отравившиеся сургутяне начали обращаться в больницу в начале прошлой недели. После чего паб проверили специалисты. Они нашли ряд нарушений. В частности, совместно хранились сливочное масло и мясо птицы. На некоторое сырье отсутствовала сопроводительная документация. В результате возбуждено 9 административных дел. Напомним, с 5-го февраля заведение закрыли на 25 суток. Как добавляют в Роспотребнадзоре, версия об отравлении из-за нарушения технологии приготовления салата «Цезарь», подтвердилась. Кроме того, ведомство призывает пострадавших написать заявление в адрес территориального отдела в Сургуте и районе. Это позволит сотрудникам Роспотребнадзора направить иск в защиту круга отравившихся жителей. Тем самым пострадавшим будет легче взыскать материальный ущерб.