Отклики "салатного ЧП"

Какие выводы уже сделаны, и что гарантирует «О’КЕЙ» городу и его жителям - пишет «Сургутская трибуна». После того, как ситуации с отравлениями в Сургуте присвоили статус «чрезвычайной», а количество пострадавших стало неуклонно расти, в администрации города сразу же было проведено несколько экстренных совещаний. Последнее из них прошло 31 июля. За круглым столом собрались чиновники, сотрудники Роспотребнадзора и представители всех торговых сетей, где есть кулинарные цеха. В первую очередь обратили внимание на работу с персоналом и соблюдение всех санитарных норм и правил. Озабоченность именно этими моментами работы розничных сетей не случайна.

Ситуация, произошедшая в «О’КЕЙ», выявила сразу несколько моментов, которые сказались на последующем массовом отравлении покупателей готовой продукции. Уже первые проверки Роспотребнадзора показали, что в кулинарии был недостаток персонала, людям приходилось совмещать несколько функций, а шеф-повар и вовсе работал без санитарной книжки.

Последние результаты проверки федерального ведомства оказались еще более пугающими. Если раньше предполагалось, что сальмонелла, которая стала основной причиной болезни пострадавших, содержалась только в двух-трех салатах, то проведенные анализы показали, что опасная зараза таилась в более чем 20 видах произведенной в кулинарии продукции. А у четверых сотрудников цеха обнаружился возбудитель сальмонеллеза. Директор по продажам группы компаний «О’КЕЙ» отдельно заверил, что все блюда в кулинарии были приготовлены из того, что напрямую поставляется в гипермаркет по договорам, а не из просроченных продуктов, как это часто считается в народе. Таким образом, еще одной причиной возникшей ситуации мог стать поставщик, снабдивший торговую сеть зараженной продукцией.

В настоящее время сотрудники «О’КЕЙ» продолжают собственное служебное расследование, после чего будут сделаны основные организационные выводы. Тем временем, ситуация с пострадавшими в Сургуте начинает понемногу исправляться. Заболевшие люди идут на поправку и выписываются из медицинских учреждений. Всем пострадавшим «О’КЕЙ» гарантирует денежную компенсацию. Тем, кто был госпитализирован, ритейлер обещает выплатить по 50 тысяч рублей. Тем, кто справлялся с недугом вне стен медицинских учреждений, обещано по 10 тысяч. Заявления на выплаты начнут принимать уже со следующей недели.

Сейчас между городскими властями, Роспотребнадзором ХМАО и представителями торговой сети «Окей» ведутся переговоры о выработке механизма денежных выплат пострадавшим. 


Видеоэкран