Была проверена 21 торговая точка, в 12 из них – нашлись нарушения. На анализ отправлены 35 проб продукции, половина – не соответствует требованиям по содержанию водной глазури. То есть в 10 товарах импортного производства и семи отечественного, содержится много льда.
Напомним, согласно нормам СанПиНа, масса льда на рыбной продукции не должна превышать 5% массы нетто, на ракообразных – 7%, на других морепродуктах – 8%.
